O gengibre
é uma planta herbácea com muitos benefícios para a saúde. Possui sabor picante e pode ser usado em pratos doces e salgados. Pode ser consumido fresco, seco, em
conserva, capsulas (em pó) ou cristalizado.
Propriedades do gengibre
Apresenta uma substancia chamada gingerol de propriedade
antioxidante e anti-inflamatória que protegem o organismo de bactérias e fungos.
Benefícios do consumo do gengibre
Os benefícios do consumo diário de gengibre também incluem:
-prevenção de alguns tipos de câncer,
devido a sua ação antioxidante;
- combate doenças, devido sua ação antisséptica;
-elimina toxinas do
fígado;
- melhora a circulação sanguínea;
- Melhora a digestão;
- reduz toxinas
do organismo;
- Previne azia e gases intestinais;
- Ajuda a eliminar predas nos rins;
- melhora a inflamação
da garganta, asma, bronquite, gripe.
As propriedades terapêuticas do gengibre se devem à ação conjunta de varias substancias principalmente
encontrada no óleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona.
O gengibre também é
rico em substancias termogênicas que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal.
Estes benefícios exigem consumo
diário de gengibre no Maximo de 2 a 4g/dia (1 colher de chá ou 1 fatia média)
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