A cultura da banana é a quarta mais importante no mundo, mas 50% são perdidas. A farinha da banana
verde é feita justamente com a fruta que ainda não amadureceu. Mas comer uma fruta verde não faz mal? No caso a banana, ela está cheia de benefícios e o
principal deles é o tal Amido Resistente. Por ser digerido apenas no intestino, e não no estomago ele traz uma série de benefícios para o nosso organismo.
Benefícios da farinha de banana verde:
Ajuda a emagrecer: o amido resistente e as fibras retardam o esvaziamento do
estomago, aumentando a sensação de saciedade.
Reduz a produção de insulina: o amido resistente libera glicose lentamente que equilibra a
necessidade de insulina.
Melhora o funcionamento do intestino: o amido resistente só e digerido no intestino, atuando no processo fermentativo do colón,
através da ação das bactérias próbioticas. Isto melhora a absorção dos nutrientes.
Evita a constipação:
lembrando que para a ação completa precisam-se tomar dois litros de água por dia.
Reforça a imunidade;
Diminui o
colesterol;
A quantidade recomendada e até duas colheres sopa/dia.
Como consumir a farinha de banana verde
Misturar a farinha com fruta, leite, sucos, vitaminas. Ela não altera o sabor.
Misturado em preparações (bolos, pães,
massa...)
O uso da banana verde agrega valor nutricional aos produtos.
Na Nutrimais oferecemos a farinha de banana verde, biomassa de banana verde,
pão mais nutri com farinha de banana verde e o suco funcional com farinha de banana verde.
