A SETREM e Associação Comercial, Industrial e Agropecuária (Acisat) de Tucunduva promoveram encontro na quinta-feira, 22, visando estabelecimento de
prestação de serviços às agroindústrias do município. A fala aos empresários foi realizada pela coordenadora do curso superior de Tecnologia
em Laticínios da SETREM, Ana Paula Cecatto, que tratou das boas práticas de fabricação, com ênfase sobre a importância do controle sanitário
da produção.
Segundo Valsenio Gaelzer, coordenador da Extensão SETREM, a questão sanitária está construindo junto ao
município todo um processo regulamentado na produção de alimentos dentro das agroindústrias, o que exige cuidados quanto a questões legais e aspectos
sanitários e ambientais. “Estamos formalizando um contrato de prestação de serviços no que tange às boas práticas de fabricação
e outras demandas relacionadas a esta dimensão”, explica.
“Fiquei muito satisfeito pela quantidade de empresários presentes no evento e
pude perceber que eles estão comprometidos com a produção, querendo fazer parte do desenvolvimento local do município. Isso nos deixa muito satisfeitos, pois
esta é a nossa proposição enquanto SETREM, trabalhando para o desenvolvimento da região e contribuindo para fomentar pequenas empresas, indústrias e todos
os demais setores. Esse é o papel da SETREM, enquanto academia, prestando serviços e levando o conhecimento à comunidade”, conclui Gaelzer.
