O acadêmico de Agronomia da SETREM Hitalo Ferrazza Antunes participou do 10º Encontro Ampliado da Rede Ecovida de
Agroecologia (EARE), evento promovido pela Rede Ecovida de Agroecologia em Erechim, no Parque de Exposições da Associação Comercial, Cultural e Industrial
(ACIEE), de 21 a 23 de abril. Este é um dos maiores eventos de agroecologia e agricultura orgânica do Brasil, reunindo agricultores, acadêmicos, técnicos e equipes
de organizações promotoras da agroecologia do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Também participaram representantes de cinco países
latinoamericanos.
Repleto de seminários, palestras e oficinas, o encontro ocorre a cada dois anos e configura-se como um grande espaço de
discussões, intercâmbios e consolidação da Rede Ecovida, referência no Brasil e no exterior pelos avanços na produção, no
processamento, na comercialização e certificação participativa de produtos agroecológicos. Atualmente, a Rede conta com 28 núcleos, 4.500
famílias organizadas em 300 grupos, 30 organizações da sociedade civil, 20 cooperativas e associações de consumidores e 100 unidades de
processamento.
Segundo Ferrazza, já no início do evento os relatos de experiências agregaram muitos novos conhecimentos. “Nós, da
SETREM, através da parceria com a Rede Ecovida para utilização de matéria-prima da cadeia das frutas nativas, levamos o queijo trufado para mostrar aos
participantes. Explicamos o funcionamento do projeto e da produção, assim como o que pode ser usado como alternativa para o produtor agregar valor a seus produtos. A
interação foi importante, pois conseguimos apresentar um produto desenvolvido na Instituição, através do curso Superior de Laticínios, com uso de
polpa oriunda de propriedades com certificação orgânica”, explica.
Bolsista da Embrapa, atuando na área da certificação dos
produtores orgânicos, Ferrazza participou também de reuniões internas e seminários. “Levamos algumas ideias que queremos que desenvolver na região
através de parceria com outras entidades do Estado. Mas também trouxemos informações sobre novas formas de cultivar orgânicos e conhecemos várias
iniciativas de outros locais, como a de um produtor que demonstrou o uso de silagem de laranja em sua propriedade. Também conhecemos um profissional da capital da agroecologia, Santa
Rosa de Lima/SC, que organiza um seminário nesta área. Ele nos convidou para uma visita técnica a fim de conhecer seu trabalho e compartilhar conhecimentos nesta
área. Já estamos nos organizando para realizá-la”, projeta.
Ferrazza destaca que o evento foi uma grande experiência.
“Voltamos cientes de que que podemos produzir alimentos saudáveis, com uma produção sem usos de agrotóxicos, de forma sustentável, ajudando
não somente produtores e consumidores, mas também o meio-ambiente. Eventos assim nos motivam a seguir nesse objetivo da conscientização de uma
produção de alimentos cada vez mais saudáveis e com melhor qualidade para a população”, conclui o acadêmico da SETREM.
